Zwei Freunde, ein Ort mit Vision
– das ist die Brücke 7.

Hier treffen Bier auf Biss, Beats auf Begegnung – und zwei Persönlichkeiten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Was sie verbindet? Die Lust, etwas Eigenes zu schaffen. Einen Ort für Genuss, Gemeinschaft und gute Ideen unter freiem Himmel.

Christoph „Chichu“ Oetzmann

Chichu hat während seines Studiums nebenbei im Service einer Bar in Freiburg gearbeitet. Dort hat er erlebt, was es bedeutet, Gastgeber zu sein: aufmerksam, nahbar, mitten im Geschehen. 

Er bringt keine klassische Gastro-Laufbahn mit – aber offene Augen, ein gutes Gespür für Atmosphäre und jede Menge Visionen. Herausforderungen? Nimmt er an. Und schaut dabei nicht nur auf den nächsten Schritt, sondern aufs große Ganze: Einen Ort zu schaffen, an dem sich alle willkommen fühlen.

Sebastian Lerche

Sebastian ist Koch – und zwar nicht irgendeiner. Seine Wurzeln liegen in der Sterneküche, seine Leidenschaft in der Kunst, Menschen mit Kulinarik zu berühren. Bei Brücke 7 steht er für das, was auf den Tisch kommt – frisch, ehrlich, überraschend, immer gut.

Er bringt Ruhe mit, wenn’s mal trubelig wird, und bleibt eher im Hintergrund, während sein Essen für sich spricht. Große Worte? Braucht er nicht. Statt viel Tamtam bringt er lieber Substanz – auf die Teller und im Moment.

Brücke 7
Brückenstraße 7, 64711 Erbach

Wir sind für euch da:
Donnerstag - Sonntag, 12-22 Uhr

Kontakt:
hello@bruecke7.de

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